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Pequeños Bocados / Small Bites / ⼩吃
Entraditas individuales o para pedir varias y compartir / Appetizers for one or to sharePEPINOS EN AJO Y CHILE / CHILI-GARLIC CUCUMBERS / 涼拌黃瓜
Encurtidos en aderezo de vinagre de arroz / In rice vinegar dressing
$85
Suave
Vegano
JITOMATES CIJIN / CIJIN TOMATOES / 番茄切盤
Heirlooms en salsa dulce de soya, jengibre y regaliz / Heirlooms in sweet soy, ginger and licorice dressing
$100
Vegano
CHIPS BAO BAO / CHIPS BAO BAO 包包片
Chips de camote, malanga, papa y raíz de loto, sal de la casa / Sweet potato, potato, taro & lotus root chips, house salt
$75
Vegano
QUESADILLA TAIWANESA / TAIWANESE QUESADILLA 起司䡨油餅
Tortilla hojaldrada con cebollín, rellena de quesillo Lactography y machaca de cerdo, salsa agridulce / Flaky onion pancake, filled with oaxacan cheese from Lactography & pork floss, sweet & sour sauce
$130
ROLLOS PRIMAVERA DE FIDEOS Y VEGETALES (4 pzas) / RICE NOODLE & VEGETABLE SPRING ROLLS (4 pcs) / 素⻝春捲
Fritos, salsa agridulce / Fried, sweet & sour sauce
$110
Vegetariano
PALOMITAS DE POLLO / POPCORN CHICKEN / 鹽酥雞
Clásicas de mercado nocturno 170g, fritas con albahaca, sal de la casa y polvo de chiles / A night market classic – fried chicken 170g & basil, house salt & chili powder
$150
DUMPLINGS DE CERDO Y SHITAKE (6 pzas) / PORK & SHITAKE DUMPLINGS (6 pcs) / 猪⾁菇餃
Masa hecha en casa, preparados a la plancha, salsa de dumpling / Home made dough, pan-fried, house dumpling sauce
$140
DUMPLINGS DE KIMCHI ORO (6 pzas) / GOLDEN KIMCHI DUMPLINGS (6 pcs) / 台式泡菜餃
Masa de zanahoria, kimchi taiwanés, tofu y elote dulce, preparados al vapor, salsa de dumpling / Carrot dough, taiwanese kimchi, tofu & sweet corn, steamed, dumpling sauce
$135
Suave
Vegano
WONTONS PICANTES DE CERDO Y CAMARÓN (6 pzas) / PORK & SHRIMP SPICY WONTONS (6 pcs) / 紅油抄⼿
En salsa de soya, vinagre y aceite de chiles, sobre frijol de soya salteado, cubierto de cacahuate molido, cebollin y cilantro / In soy, vinegar & house chili oil sauce, over sauteed bean sprout, topped with crushed peanut & scallion
$145
Picante
Baos / 包
Haciendo honor a nuestro nombre, el bao en algunas de sus muchas formas / Honoring our name, the bao in various formsMINI BAOS VERDES (4 pzas) / PAN-FRIED GREEN BAOS (4 pcs) / 素⽣煎包
Panecitos hechos con masa de espinaca, rellenos de col china, espinaca, nira y fideos de frijol, costra de ajonjolí blanco y negro, a la plancha / Spinach dough, filled with chinese cabbage, spinach, garlic chives & glass noodles, black & white sesame seed crust
$130
Vegetariano
MINI BAOS DE RES MALÁ (4 pzas) / PAN-FRIED MALÁ BEEF BAOS (4 pcs) / 麻辣⽜⾁煎包
Panecitos hechos con masa marmoleada de betabel, rellenos de res en salsa malá (picante), costra de ajonjolí blanco y negro, a la plancha / Beet marbled dough, filled with beef in malá spices, black & white sesame seed crust (spicy)
$145
Extra picante
GUA BAO / 刈包
Pork belly braseado 60g, cacahuate molido, hoja de
mostaza encurtida y cilantro, bao clásico / Braised pork belly 60g, pickled mustard leaves, crushed peanut & cilantro, classic bao
$95
BAO DE POLLO FRITO / FRIED CHICKEN BAO / 炸雞包
Pollo crujiente 60g, mayo picante y daikon encurtido, bao de ajonjolí negro / Fried chicken 60g, spicy mayo & pickled daikon, black sesame bao
$90
Suave
BAO DE COSTILLA A LA PIMIENTA / PEPPER SHORT RIB BAO / ⿊椒⽜⻣包
Costilla de res braseada 60g, salsa de pimienta, mayo kewpie, jitomate uva, bao de ajonjolí negro / Braised beef short rib 60g, pepper sauce, kewpie mayo & grape tomato, black sesame bao
$120
BAO DE TOFU Y MAPO DE SHITAKE / 素麻婆豆腐包
Tofu frito, salsa mapo de shitake y cilantro, bao clásico / Fried tofu, shitake mapo sauce & cilantro, classic bao
$75
Picante
Vegetariano
Fideos / Noodles / 麵
Deseándote longevidad, siempre / Wishing you longevity, alwaysSOPA DE RES TAIWANESA / TAIWANESE BEEF NOODLE SOUP 台灣⽜⾁麵
Res 50g en braseado rojo de soya y especias, fideos frescos, bok choy, hoja de mostaza encurtida, cebollín / Braised beef 50g in soy and spices, fresh noodles, bok choy, pickled mustard leaf & spring onion
$250
Suave
FIDEOS DAN DAN / DAN DAN NOODLES / 担担麵
Cerdo molido 70g en salsa de ajonjolí, cacahuate y aceite de chiles, fideos frescos / Ground pork 70g in sesame, peanut & chili oil sauce, fresh noodles
$220
Picante
FIDEOS CON AJONJOLÍ / SESAME COLD NOODLES / 涼麵
Fideos en salsa de ajonjolí y cacahuate, zanahoria, pepino, cacahuate molido / Fresh noodles in sesame and peanut sauce, carrot, cucumber & crushed peanut
$190
FIDEOS SALTEADOS / SAUTEED NOODLES 炒⽶粉
Fideos de arroz salteados con shitake, zanahoria, col y germen de soya / Rice noodles sauteed with shitake, carrot, cabbage & bean sprout
$195
Vegano
Arroces / Rice / 飯
Platos fuertes acompañados con arroz o a base de arroz / Main dishes served with rice or rice basedBENTO DE POLLO BBQ TAIWANESA / TAIWANESE BBQ CHICKEN BENTO / 沙茶雞肉便當
Pollo a la plancha 200g, medio huevo soya, bok choy con echalote frito, cacahuate y daikon encurtido, sobre arroz al vapor / Pan-seared chicken 200g, half soy egg, bok choy with fried shallot, crushed peanut, house pickle, over steamed rice
$230
BENTO DE TOFU Y MAPO DE SHITAKE / TOFU & SHITAKE MAPO BENTO / 素麻婆⾖腐飯包
Salsa mapo de shitake, tofu frito, bok choy con echalote frito y daikon encurtido, sobre arroz al vapor / Shitake mapo sauce over fried tofu, bok choy with fried shallot & pickled daikon, over steamed rice
$220
PATO AHUMADO EN TÉ / TEA-SMOKED DUCK / 樟茶鴨
Magret de pato 120g acompañado de salsa hoisin de la casa y bok choy con echalote frito, arroz al vapor / Duck magret 120g, house hoisin, bok choy with fried shallot, steamed rice
$350
CHAMPIÑONES 3-TAZAS / 3-CUP MUSHROOMS / 三杯菇
Variedad de champiñones, tofu braseado, albahaca y chile, en salsa de soya, vino y aceite de ajonjolí, ajo frito, arroz al vapor / Mushroom variety, braised tofu, basil & chili, soy-wine-sesame oil sauce, fried garlic, steamed rice
$240
Suave
ARROZ FRITO DE LA CASA / HOUSE FRIED RICE / 家常炒飯
Chorizo taiwanés, piña, chícharo, huevo y machaca de cerdo / Taiwanese sausage, pineapple, peas, egg & pork floss
$220
ARROZ FRITO XO / XO FRIED RICE / XO炒飯
Tofu braseado, shitake, col china, zanahoria, germen de soya, salsa XO de hongos / Braised tofu, shitake, chinese cabbage, carrot, bean sprout, mushroom XO sauce
$195
Vegano
ARROZ CON PORK BELLY / PORK BELLY RICE / 滷⾁飯
Pork belly picado 70g, braseado en soya y especias, medio huevo soya, daikon encurtido, cebollín / Diced pork belly 70g, braised in soy & spices, half soy egg, pickled daikon, spring onion
$135
Postres / Desserts / 點心
Inspirados en los sabores dulces de la isla / Inspired in the sweet flavors of the islandTARTALETA DE PIÑA / PINEAPPLE TART / 鳳梨塔
El souvenir más popular de Taiwán - hecho tartaleta / Taiwan’s most popular souvenir - turned into a tart
$115
Vegetariano
MOCHIS DE CACAHUATE Y AJONJOLÍ NEGRO (6 pzas) / PEANUT & BLACK SESAME HAKKA MOCHIS (6 pcs) / 客家⿇糬
Masitas de harina glutinosa, mitad cubiertas de palanqueta de cacahuate y mitad de ajonjolí negro / Little glutinous flour balls, half covered in peanut & half in black sesame
$85
Vegano
HELADOS HECHOS EN CASA / BAO BAO ICE CREAM / 時令冰淇淋
Consulta nuestros sabores de temporada / Ask for our seasonal flavors
$80
Vegetariano
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